Beli čaj prihaja iz regije Menghai v provinci Yunnan. Tu na višini med 1500 in 2500m, v čudoviti in neokrnjeni naravi, uspevajo starodavni čajevci vrste assamica, ki se ponašajo z daljšimi in puhastimi lističi. Čaj obirajo samo v aprilu in pridelana količina je majhna, le okoli 5000 kg letno. Pripravljen čaj se ponaša s sladko, medeno - sadno aromo, v kateri lahko zaznate tudi kanček zemeljskega "pu erh" okusa. Napitek je živahne rumene barve. Če želite znanca ali prijatelja vpeljati v svet Pu Erh čajev, je White Moonlight čaj pravi za to nalogo.
