Čaj prihaja iz  kitajske province Zhejiang, z gorovja Pu Tuo in ima tisočletno zgodovino.
Legenda pravi, da so ga na začetku gojili samo v majhnem vrtu budističnega templja, kjer so v napitku uživali le menihi in naključni popotniki. Kasneje se je pridelava tega čaja razširila tudi drugod po provinci. Naš čaj je pridelan na čajnem vrtu Xu Xing Shan, kjer skrbno obirajo popke in komaj odprte mlade lističe čajnega grma. Čaj predelajo po tradicionalnih kitajskih metodah, s katerimi ohranijo visoko hranilno vrednost in kakovost čaja.